Спринг-роллы - готовим дома

Достаточно с одной стороны смочить рисовую бумагу. Пока будете накладывать начинку она размякнет. Я вообще делаю проще. На разделочную доску плескаю немного воды (иногда светлое пиво) чтобы доска была мокрая, кладу лист рисовой бумаги и кладу начинку, заворачиваю. Их также можно быстро обжарить во фритюре. Во Вьетнаме мы их ели и так и так, дома обычно не обжариваем.

Заверните в лаваш, ещё лучше будет. Рисовая бумага вкуса не имеет, херня какая-то, что на неё все ведутся, не понимаю. А так посмотреть, чистейший грузинский завтрак или обед, взял кусок лаваша, завернул в него что есть на кухне, еда готова.

Креветки нынче очень дороги....