Мои другие ферментированные чаи

Спасибо за оценку моего труда. Я больше собиралась и писала эту тему. Это так долго у меня получилось, в несколько этапов. Хотелось написать и о своих результатах сбора, фото собрать... А особенно о результатах дегустации, а это растянулось почти на две недели. Видов чая много получилось, тем более пришлось дважды дегустировать, пыталась уловить вкус и оттенки запаха. И писала я больше трёх часов, хотя текст у меня уже был написан заранее. Много времени уходит, поэтому я не часто пишу:-) Но я рада, что этот груз обещания сбросила на ваше смотрение и читание))))))

Спасибо Валя это такой труд !!А то что чай как бы без запаха Скажу так Главное он полезный.У меня тоже получается не очень душистый но для запаха надо отдушки добавлять.А у нас натуральное я летом мяту завариваю так и у неё у свежей запах в чае слабый (я и подвяливаю её) так что будем пить полезный.

Согласна. Я в смородиновый добавляла просто сушёные листья.Так они какие душистые! И чай душистый. А польза несомненно большая. В этом году попробую пахучие травы всё- таки ферментировать. Сделаю немного на пробу.