Сырная мышеловка: 90% кисломолочной продукции РФ зависит от импорта

​Практически весь сыр, творог, сметану и другие молочные продукты в России выпускают с использованием европейских бактериальных заквасок, если этот импорт будет пресечен, всю отрасль, связанную с молочным хозяйством, придется срочно перестраивать.