Новогоднее печенье: вкусные рецепты

Печенье шоколадно-ореховое. Ингредиенты: Масло сливочное около 200гр Сахар - 9 стл.л с небольшим верхом, по весу надо 220гр Мука - 11 стл.л с верхом, по весу -220 гр Яйцо 2шт Орехи - 100гр Шоколад тёмный - 80гр + 3 конфеты "коровка" Соль -1/4 ч.л Сода 1ч.л без верха, гашёная лимон. кислотой Масло растопить и взбить с сахаром (до растворения сахара). Добавить яйца и опять слегка взбить миксером, можно простым венчиком. Орехи у меня были кешью и грецкие. Я их слегка скалкой через полотенце раздавила. Шоколад разломала на небольшие кусочки, конфеты разрезала. И смесь орехов и шоколада добавила к маслу с сахаром. Размешала всё ложкой, добавила соль, соду гашёную и муку. Сахар и муку не взвешивала, а добавляла ложкой. Всё тщательно размешала. Масса получилась очень густая. Я подумала, что будет плохо выкладываться на противень и добавила 1,5 стл.л сметаны. Размешала и всё выложила на смазанный противень. Отправила в разогретую духовку. Выпекался 20 минут, очень быстро, так как противень был большой и слой теста получился небольшой. Я сразу же его разрезала на кусочки. Отлично! Получилось много. Очень вкусное. Очень сладкое... Этот рецепт печенья я взяла с кулинарного сайта .http://holomonova.mirtesen.ru/blog/43883070510/Pechene-s-oreshkami-i-shokoladom?from=mail&cmpg=1#42130568423 Немного изменила, т.к. не все были нужные ингредиенты.Сахару можно класть меньше. Печенье готовила внуку на утренник к "Дню матери". Детям очень понравилось.