рецепт - Медиаплатформа МирТесен

Обычная крупа заменяет хлеб: добавляю 2 ложки в фарш — и котлеты получаются как в ресторане

Котлеты любят многие. И каждый хочет, чтобы они получались сочными, мягкими и пышными. Как в хорошем ресторане или в детстве — у бабушки. Но на практике это выходит не у всех. То сухие, то разваливаются, то плоские, как блины. Автор Дзен-блога «Кулинарный техникум» делится простым способом... Далее

Sibkray.ru

Сварила борщ по рецепту 1952 года и опешила: почему мы 70 лет варили обычный суп со свеклой?

Есть вещи, которые передаются по наследству не за деньги. Старая кулинарная книга с засаленными страницами, исписанная каракулями бабушкиных пометок на полях. Там, где «посолить по вкусу» и «добавить щепотку любви». В такой книге 1952 года нашёлся рецепт, который заставил пересмотреть взгляды... Далее

Sibkray.ru

Минимум муки — максимум вкуса: нежнейший пирог «Зебра» на кефире

Хотите порадовать близких потрясающим десертом, который тает во рту? Этот проверенный рецепт выручит в любой момент. Воздушное лакомство готовится на удивление легко — с задачей справится даже маленький помощник на кухне. Достаточно соединить все продукты в одной миске, и тесто готово к волшебству.... Далее

ГлагоL

Почему капуста получается сухой: простой секрет с молоком

Многие сталкиваются с одной и той же проблемой: жареная капуста выходит то жесткой, то пересушенной. Вроде все делается как обычно, а результат не радует. Оказывается, дело можно легко исправить — достаточно добавить молоко. Если потушить капусту с молоком, она меняется буквально на глазах.... Далее

Sibkray.ru

Домашний ужин а-ля Япония: сочная лапша удон с курицей в соусе терияки, от которой не оторваться

Хотите побаловать себя аутентичным японским блюдом, не выходя из дома? Популярное блюдо японской кухни — лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки. Всего за 25 минут вы сможете воссоздать на своей кухне ту самую лапшу, которую подают в лучших японских ресторанах. Никаких сложных техник —... Далее

#рецепт

Обычная крупа заменяет хлеб: добавляю 2 ложки в фарш — и котлеты получаются как в ресторане

Сварила борщ по рецепту 1952 года и опешила: почему мы 70 лет варили обычный суп со свеклой?

Минимум муки — максимум вкуса: нежнейший пирог «Зебра» на кефире

Почему капуста получается сухой: простой секрет с молоком

Домашний ужин а-ля Япония: сочная лапша удон с курицей в соусе терияки, от которой не оторваться