Фолиевая кислота 🙆♀️🥕🥦
Важнейшая роль этого витамина состоит в том, что фолиевая кислота способствует использованию железа при «построении» эритроцитов.
Поэтому при недостаточном поступлении фолиевой кислоты в организм могут возникнуть проявления анемии. (Анемия (или, говоря простым языком, малокровие) — это снижение количества переносящих кислород красных кровяных клеток))
Содержится этот витамин в следующих продуктах (расположены по убыванию ценности относительно содержания фолиевой кислоты): пивные дрожжи, бобы, соевые бобы, брюссельская капуста, шпинат, спаржа, темнолистовые овощи, цветная капуста, зеленый лук, цельное зерно, морковь, огурцы, финики, грибы.
